Resipi Ayam Goreng Berempah Mamak
Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah.
Resipi ayam goreng berempah mamak. Sederhanakan api dan tumiskan bunga lawang kayu manis dan buah pelaga. 1 sudu kecil serbuk lada putih. Seekor ayam 1 6kg 1 8kg di potong 10 potongan nasi kandar. Cara cara penyediaan resepi ayam goreng berempah.
Bahan yang digunakan untuk ayam goreng berempah ni pun simple sahaja dan mudah didapati. Memang tidak boleh dinafikan yang ayam goreng ialah salah satu makanan paling digemar orang ramai. Saya tutup kuali semasa menggoreng untuk mengekalkan ke moist an isi ayam dan memastikan isi ayam masak dengan sempurna. 6 ulas bwg putih 2 inci halia 5 tangkai cili kering 2 sudu mkn rempah kari 1 biji telur garam secukup rasa 1 sudu mkn serbuk lada sulah.
Perap ayam dgn bhn kisar tepung jagung tepung beras dan daun kari selama 1 jam. Anda sendiri mesti tertanya tanya dalam hati apa resepi ayam goreng mamak sehingga rasanya sedap macam lain. Maklumlah ayam dibela sendiri. Siapapun yang makan ayam goreng mamak mesti cakap sedap rangup daging empuk tidak pedas walau warnanya merah seperti itu bahkan kanak kanak juga suka.
Kisar bahan yang bertanda di atas untuk serai pula potong sekitar 1 cm panjanghya dan tumbuk ini akan jadikan serbuk goreng cantik dan menjadi seperti rerambut. Lagi lagi ayam goreng berempah ada pelbagai jenis ayam goreng bersalut tepung ayam goreng kunyit ayam goreng mamak dan bermacam lah lagi. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu. Ramai orang gemar makan ayam goreng mamak.
Kredit resipi foto. 4 sudu besar tepung ubi kayu. Hehe lihatlah ayam goreng mamakku dah geseng punya bagai nak raklah aiii meneliti resepi ayam ni akhirnya geseng juga bila dah siap goreng takpelah janji boleh dimakan jadi sesiapa nak cuba resepi mohammad roslan ni pastikan kita lihat ayam yang digoreng tu ye jaga api baik2 supaya tak geseng macam saya punya tauu ikut step memasaknya. Bila dah garing angkat tos dan tabur pada ayam goreng tadi.
2 sudu besar tepung beras. Resepi ayam goreng berempah. 1 ekor ayam 6 sudu mkn tepung jagung 6 sudu mkn tepung beras 3 tangkai daun kari. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam sehingga 75 masak dan angkat.
Lauk ayam adalah lauk mewah yang dapat dinikmati hanya beberapa kali sahaja dalam setahun. Selepas goreng ayam rehatkan lebih kurang 5 10 minit sebelum dipotong sebab kita taknak ada darah yang keluar lepas ayam dipotong. Resepi ayam goreng berempah serai selambak ini memang sedap di makan dengan nasi. 1 sudu kecil serbuk kunyit.
1 sudu besar tepung jagung. Masukkan semua bahan lain ke dalam bekas tadi dan barulah dimasukkan potongan ayam. Kalau tak ada lauk ayam seolah tak ada lauk lah pada mereka. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan serai yang telah diketuk.
Dipilih dipilih jangan pilih yang geseng. Masukkan ayam ke dalam plastik dan perap dalam peti sekitar 30 minit atau sehingga. Agak agak sahaja bahan bahan ni.