Resepi Ikan Merah Masak Asam Pedas
Lauk ikan tenggiri masak asam sedap dimakan dengan nasi putih panas panas.
Resepi ikan merah masak asam pedas. Goreng ikan sampai garing. Asam pedas juga ada pelbagai jenis. Biarkan lebih kurang 3 4 minit dan tutup api. Resepi ni biasa2 je yg penting kita guna ikan segar yg menepati citarasa kita barulah umphhhhhh masakan kita tu.
Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan melayu yang sedap dan popular. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor asam pedas melaka asam pedas kelantan utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama. Masukkan bawang besar bawang putih halia cili merah dan cili padi. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap.
Bahan bahan 5 ekor ikan terpulang ikan apa 3 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 2 inci halia cili kisar ikut suka hati jika mahu pedas sos cili kimball air asam jawa garam gula cara membuatnya 1. Hari ni saya masak asam pedas kegemaran kami sekeluarga. Cili merah potong. Semuanya bergantung kepada kehendak dan citarasa anda.
Selain daripada ikan seperti ikan tongkol dan ikan duri anda juga boleh gabungkan asam pedas anda bersama ayam dan daging. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Kepala ikan merah mmg saje sendukkan untuk ibu makan sorg2. Angkat dan tos minyak.
Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya. Dah siap dah asam pedas ikan merah kita boleh la makan bersama nasi putih dan telur asin bertambah nasi dek penangan asam pedas ni dengan kuah yang pekat dan sedap dihirup jadi selamat mencuba ya. Jika mahu kuah banyak tambah air. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom.
Kisar bawang merah bawang putih halia dan cili dan tumiskan hingga naik bau. Goreng ikan terlebih dahulu. Resepi yang kami bawakan ini telah dikongsikan oleh tengku roselyza raja muhammad dan semestinya mendapat banyak perkongsian. Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga.
Selepas itu masukkan perahan asam jawa. Resepi lengkapnya kami tuliskan berdasarkan resepi daripada syed mohd nazli jmalullail di laman facebook. Tapi biasalahkan kalau masak sendiri lagi puashati dan puas makan. Perahan asam jawa.
Rasa masam masam dan pedas boleh diejas mengikut selera sehingga budak budak boleh makan. Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Resepi ikan masak merah. Dah masak harini sy suka mkn asam pedas letak daun kesum tp lupa nk beli ganti limau purut mmg sedap resepi ni sampai ibu tambah 2 kali.
Kalau dah peminat no 1 asam pedas kalau makan kat luar pun mesti nak cari asam pedas juga. Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan. Jom masak ikan tenggiri masak asam untuk makan tengah hari ini. Saya pernah bekerja di melaka.