Resepi Ayam Masak Kari Tanpa Santan Sedap
Tambah garam secukup rasa dan sedikit gula.
Resepi ayam masak kari tanpa santan sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Okey resepi ni aku guna separuh ekor ayam k. Satu yang mesti diingat rempah kari mesti benar benar masak baru sedap. Jadi agak kurang cantik kerana tiada lagi cahaya semulajadi.
Boleh klik di sini untuk melihat entri resepi kari ayam yang sedap. Belek2 barang kat dapur jumpa serbuk kurma. Nak buat kari ayam tanpa santan tapi kuah pekat ni mudah je. Kemudian tuangkan 50ml santan air kentang ayam dan asam gelugor.
Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Biarkan ia mendidih dan masak sehingga kentang empuk dan ayam masak. Ayam 1 2 ekor potong kecik2 lagi cepat masak sebijik kentang yang agak besar kalau kecik letak ler 2 bijik 1 bijik bawang besar bleh pakai 6 bijik bwk kecik tapi sebab aku malas potong nanti pedih mata jadi tukar bwg besar 4 ulas bawang putih. Kari ayam pekat tanpa santan.
Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Kari ni walaupun tak guna santan tapi dia tetap. So apa lagi jom lah cuba buat sendiri di rumah dan nikmati keenakkan kari ayam tanpa santan ni bersama keluarga anda. Dari situ saya mencari tips untuk membuat kari ayam yang sedap.
Kalau nak tau boleh tengok resepi kat bawah. Kali ni chef nak kongsikan resepi ayam lagi ialah resepi kari ayam paling sedap. Gambar di ambil dah malam. Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng.
Dya lebih suka susu segar sebab rasa lebih best berbanding santan dan susu cair. Rase dia lebih kurang je dengan masak kurma guna santan. Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam manis dan masin yang kita suka. Selepas kentang empuk masukkan lebihan santan iaitu 250ml santan.
Walaupun menggunakan bahan banyak tetapi cara memasak resepi kari ayam ini tidaklah begitu sukar pastikan anda menggunakan santan dari kelapa yang segar untuk rasa yang memuaskan. Kari ayam tanpa santan ni juga sedap di makan bersama roti canai chapati ataupun roti biasa. Resepi kari ayam dari bonda ni resepi istimewa yang sesuai dihidangkan dengan ketupat pulut kuning dan roti jala. Boleh ganti resepi guna susu segar ataupun susu cair.
Dia memang masak tak guna santan. Boleh mengantikan santan dengan susu untuk resepi kari ayam ini. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak. Kalau anda pun teringin nak cuba makan kari tanpa santan bolehlah cuba resepi yang saya buat ni.
Tapi tak ada idea nak masak apa. Sesuai la untuk makan 2 3 orang. Resepi ni saya belajar dengan mak mentua. Dan apa yang bestnya untuk mereka yang ada allergi dengan santan boleh ganti guna bahan yang dya bagitau kat atas tu.
So senang la nak buat sebab sememangnya tak ade santan pun kat rumah saya.